Sætsúrar paprikur
Hráefni
- 10 paprikur, fræhreinsaðar og skornar í strimla
- 1 l edik
- 3 msk. salt
- 500 g sykur
Aðferð
- Sjóðið vatn í stórum potti.
- Látið paprikurnar liggja í heitu vatninu í um 4 mínútur og hellið svo vatninu af.
- Sjóðið löginn: edik, salt og sykur.
- Sjóðið paprikurnar í leginum í 3–4 mínútur.
- Setjið paprikurnar og löginn á hrein, heit glös og lokið.
Eins og hún skrifaði það
Sætsúrar papr.
10papr. - 1L. edik - 3msk salt
500gr. sykur.
Vatn soðið. Papr látin
liggja í heitu vatninu í
ca. 4 min. Sjóða löginn
papr. látin sjóða í leginum
3-4 min. Látið á glös. Loka