Svínakjötsbollur
- Frá
- Dagný
Hráefni
- 1 kg svínahakk
- brauðrasp
- 1 egg (talan 3 er hringuð við eggið)
- 3 tsk. paprikuduft (3 tsk. er ágiskun Heiðars út frá „3“ sem er hringað á blaðinu.)
- 2 msk. svínakjötskrydd (frá Pottagöldrum; „tsk.“ leiðrétt í „msk“ af höfundi)
- Aromat
- estragon (skrifað yfir yfirstrikað „Season“ (Season-All))
- hvítlauksduft
- vel af lauk, í sneiðum
Aðferð
- Blandið saman hakki, eggi, raspi og kryddi og hnoðið vel.
- Mótið bollur á stærð við golfbolta.
- Steikið bollurnar á pönnu við meðalhita með vel af lauk þar til þær eru brúnaðar og eldaðar í gegn, um 12–15 mínútur.
Athugasemdir
- Berið fram með hrásalati, kartöflum og sultu.
Eins og hún skrifaði það
Svínakjötsbollur
Dagný
1kg. svínahakk - + Raspur 1egg 3 + papr. duft
2 tsk. msk, with arrow pointing to 'tsk.' Svínakj. krydd → Pottagaldrar
Aromat + Season Estragon all + hvítl duft
Steikja vel af lauk með.