Lakkrískurlkökur
- Ofnhiti
- 150 °C
Hráefni
- 3 eggjahvítur
- 200 g púðursykur
- 100 g rjómasúkkulaði, saxað
- 1 pakki lakkrískurl, stór poki (180 g)
Aðferð
- Hitið ofninn í 150°C og leggið bökunarpappír á ofnplötur.
- Þeytið eggjahvíturnar og púðursykurinn vel saman, þar til marengsinn er stífur.
- Blandið söxuðu súkkulaðinu og lakkrískurlinu varlega saman við með sleikju.
- Setjið litla toppa með teskeið á plöturnar.
- Bakið við 150°C í 17 mínútur í miðjum ofni. Passið að baka ekki of lengi.
Eins og hún skrifaði það
Lakkrískurlkökur
3 eggjahv. - 200gr. púðurs. > þeytt vel.
100gr. Rjómasúkkul. - 1 stór poki (180gr.)
Lakkrískurl
150°c í 17 min. í miðjum
ofni (Passa, ekki of lengi).