Haframjölskaka
- Ofnhiti
- 200 °C
- Form
- 24 cm
Hráefni
- 2 bollar haframjöl
- 1 egg
- 300 g smjör, mjúkt
- 2 bollar hveiti
- ¼ tsk. matarsódi
- 1 bolli sykur
- ½ tsk. lyftiduft
- sulta
Aðferð
- Hitið ofninn í 200°C og smyrjið tvö 24 cm kringlótt form.
- Hrærið sykur og smjör saman þar til létt og ljóst.
- Hrærið svo eggið saman við.
- Blandið síðan öllum þurrefnunum (haframjöli, hveiti, matarsóda og lyftidufti) saman við.
- Skiptið deiginu í formin tvö og þrýstið því jafnt út.
- Bakið við 200°C í 30 mínútur. Látið kólna.
- Leggið botnana saman með sultu á milli.
Eins og hún skrifaði það
Haframjölskaka
2 b. haframjöl - 1 egg - 300 gr. smjör
2 b. hveiti - 1/4 tsk. natron
1 b. sykur - 1/2 tsk. lyftiduft
Sykur + smjör svo egg síðan allt
þurrefni.
Bakað í 2 Ø 24 cm.
200°c í 30 min. Sett saman
með sultu.